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PARMIGIANO REGGIANO 72 MESI 18 kg

Santa Rita Bio
Emilia Romagna

Unità di vendita 1 pz.

Il Parmigiano Reggiano è un formaggio ottenuto in un comprensorio geograficamente delimitato poichè è solo in questi territori che nel tempo si è selezionata la flora caratteristica che consente di donare al Parmigiano Reggiano le sue note qualitative. E' un formaggio semigrasso a pasta dura, cotta a lenta maturazione e prodotto con latte di vacca da animali alimentati prevalentemente con foraggi della zona di origine. Il latte viene utilizzato crudo, non può essere sottoposto a trattamenti termici e non è consentito l'uso di additivi. Stagionatura minima 72 mesi in forma intera da 18 kg circa.

  • Prodotto a peso variabile
  • Peso singolo prodotto 18 kg
  • Peso unità di vendita 18 kg
  • Packaging cartone
  • Shelf life 6 mesi
  • in frigorifero 0 / +4°c
  • Tipologia trasporto fresco